大葉田香─玄參科

別名：田香草、水茴香

多年生挺水草本植物，葉對生，卵形，鋸齒緣。花腋生，花冠紫色，花冠筒內黃色，花冠四個近等大裂片。蒴果。花單生，為紫紅色或粉紅色。大葉田香草的外觀，葉形很像大一號的香料植物----九層塔，搓揉葉片，可聞到濃烈刺鼻的香味，因此俗稱「水胡椒」，可當野菜食用。

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