香樁─楝科

別名：香樁頭、大紅椿樹

株高可達25米，樹幹直徑可達70厘米；偶數或奇數羽狀複葉，香椿嫩芽帶有紫

紅色或紅褐色，有特殊香味，常入菜。7月開白色小花，頂生圓錐長花序，香椿

果成熟後裂開。